miércoles, 21 de mayo de 2014

Curso de Iniciación al Pan.

Los días 22 de mayo y 1 de junio se impartirá el Curso de Iniciación al Pan. Tendremos de nuevo la suerte de tener con nosotros a José Mulero.
Es un curso teórico y práctico donde se enseñarán los fundamentos de la elaboración del pan.
Se hablará de la importancia del pan en la dieta; la harina que necesitamos para hacer pan; practicaremos el amasado a mano; practicaremos técnicas de boleado.

Se elaborarrán barras rústicas sin complicaciones y pan de pita con el que podréis cenar.

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