lunes, 24 de marzo de 2014

Tarta de Boda

Esta tarta la entregamos este fin de semana. Era una sorpresa, así que espero que les gustase.


viernes, 21 de marzo de 2014

Curso Iniciación Tartas Fondant

Este curso será impartido conjuntamente por Cris Dulces Delicias (www.oaleteodasbolboretas.es) Y El Taller de Ara .


Es un curso de iniciación a las tartas fondant donde te enseñaremos:

- Recetas adecuadas para este tipo de tartas.
- Como cortar y rellenar adecuadamente esos bizcochos para que la tarta, además de bonita, quede deliciosa.
- Como preparar la tarta para poder se cubierta con fondant.
- A distinguir las distintas masas de azúcar y su uso.
- A trabajar el fondant, teñirlo y estirarlo.
- A conocer los distintos tipos de colorantes y su uso más adecuado.
- A realizar un pequeño modelado.
- A pintar sobre fondant.
- El uso de los texturizadores y cortadores.

Se trabajará sobre una tarta real que podrás llevarte a casa.
Se entregará un dossier con recetas de bizcochos y rellenos.

domingo, 9 de marzo de 2014

Master Class con Maribel Ríos

 Los días 8 y 9 de Abril, Maribel Ríos va a estar en Santiago de Compostela para impartir un MASTER CLASS  de decoración de galletas.
La galleta elegida en esta ocasión es la galleta DUQUESA.
Nos enseñará a trabajar con glasa, diversas técnicas de decoración con fondant, modelado, estarcido, pintado a mano alzada, sombreado.
El curso tiene una duración de 8 horas.
Abierto el plazo de matrícula.
Teléfono de contacto: 699626312
eltallerdeara@gmail.com

sábado, 8 de marzo de 2014

Una tarta para Iago

Esta tarta fue para Iago. Era su primer cumpleaños y sus padres quisieron regalarle una tarta especial llena de colorido.